Roggenbrot: Bald gibt’s das Buch zum Brot

Bald ist es so weit! Mein Buch „Roggenbrot – So bäckst Du Roggenbrot mit Natursauerteig“ ist in der finalen Phase.

Ich bin gerade dabei, mein neues Buch fertigzustellen. Das Manuskript ist fertig, und nun gehts zum Lektorat. Zwar steht das Veröffentlichungsdatum noch nicht fest. Aber ich möchte schon mal mitteilen, um was es genau im Buch geht. Und das sieht folgendermaßen aus:

Im Buch zeige ich dir, wie du in übersichtlichen Schritten, ganz einfach, ohne viel Primborium, dein eigenes Roggenbrot bei Dir zu Hause, in der eigenen Küche bäckst. Dazu gibt es Tipps für eine einfache Sauerteigführung und die richtige Lagerung des Sauerteiges. Auch die beste Lagerung des Brotes und die Dinge, die du zum Brotbacken brauchst, sind wichtig. So zeige ich dir, wie du mit einem einzigen Grundrezept ganz viele verschiedene Roggenbrote backen kannst. Mit den Utensilien, die du ohnehin in deiner Küche hast. Weil Einfach einfach einfach ist! Und die einfachsten Dinge die Besten sind.