Dresdner Brot und Christstollen selbst backen
In den Genusswelten findest Du einzigartige bzw. nur in kleinen Mengen erhältliche Weine, Sekt, Gewürze, Kaffee, Tee und andere Spezialitäten.
Du willst immer schon einmal selbstgemachtes Sauerteigbrot herstellen? Dann solltest Du unbedingt auf meinen frischen Natursauerteig setzen. Die 350 Gramm Packung enthält einen erstklassigen Natursauerteig aus Roggenmehl in Profi-Qualität.
In den letzten zehn Jahren haben rund 3.000 Bäckereibetriebe geschlossen – ein Viertel aller Bäckereien in Deutschland. Besonders viele geschlossene Bäckereien waren noch echte Handwerker. Eine eher traurige Bilanz zum Tag des Deutschen Brotes.
Ab sofort ist das Buch “Knut’s Dresdner Stollenbuch” im Handel erhältlich! Es ist das Nachfolgebuch von “Knuts geheimes Dresdner Stollenbuch” mit noch mehr Inhalt und weiteren Rezepten.
Wer einen säuerlichen Geschmack im Brot mag, wird sich mit dieser Variante gut anfreunden können
Hermannteig war in den 1980ern ein wahrer Kult-Teig. Man nutze ihn viel und teilte ihn mit Freunden. Wie auch beim herkömmlichen Sauerteig, kann der Hermann-Teig, einmal angesetzt, geteilt, vermehrt und verbraucht werden.
Täglich Brot backen: Das Gut-Knut-Motto dieses Jahr ist “Unser täglich Brot 2024”. Denn 2024 soll sich alles um das Thema Brot drehen. In nur einer Stunde wöchentlich, gesundes Brot für die ganze Familie backen
Mitte Dezember 2023 habe ich mein erstes Buch veröffentlicht; “Knut’s geheimes Dresdner Stollenbuch”Hier findest Du einen Auszug daraus.
Die Zubereitung des Christstollens ist zwar nicht schwer, nimmt jedoch einige Zeit in Anspruch. Das ist vor allem deshalb notwendig, weil sich das viele Fett (Butter und Butterfett) und Hefe überhaupt nicht vertragen. Mit meiner Rezeptur gelingt Dein Stollen aber ganz sicher.
Es lohnt sich oft Weinpakete zu kaufen, wo man Weine kosten kann, ohne eine Weinverkostung machen zu müssen.
Hier geht es heute darum, wie Dir der wirklich exzellente Sommer-Cocktail gelingt.
Ich habe mich gefragt, ob für Körperpflege, gesunde Ernährung, Reinigungsmittel und Pflanzenschutz Kräuter eine alternative zu Produkten mit zu viel Verpackung und Chemie sind. Und eigentlich kannte ich die Antwort auf diese Frage schon.
Am kommenden Samstag gehe ich zu einem Bier-Brau-Kurs. Da ist gute Vorbereitung wichtig. Um mich darauf vorzubereiten habe ich eine kleine Recherche gemacht, und ein …
Flirty ist der ultimative Roséwein von den Württemberger Jungwinzern 2022. Prickelnd frisch, leicht wie ein Sommerfest gediegen zu jedem guten Sommerabend!
Wir verbringen im laufe des Lebens die meiste aktive Zeit bei der Arbeit. Um so wichtiger ist es, sich auch dort kleine Genussmomente zu schaffen. Der tägliche Arbeitsstress sollte eingefleischten Genussmenschen nicht daran hindern, zu seiner regelmäßigen Genuss-Auszeit zu kommen.
Welcher Wein schmeckt Dir? Weine aus Südtirol
Gut-Knut Toppthema 2023: Genuss trotzt Krise – Sparen ohne Verlust an Lebensqualität. Wie ich mir meinen Lebensstandard erhalte, ohne übermäßig mehr ausgeben zu müssen.