Essen und Trinken
Hier gibt es alles was ich über Essen und Trinken schreibe.
Fünf Tipps gegen Wespenstiche
Wespenstiche sind zuerst mal sehr schmerzhaft. Zurzeit sind wieder sehr viele Wespen unterwegs und das steigert natürlich die Gefahr von einer Wespe gestochen zu werden. Zwar sind nicht ganz so viele Wespen wie in den wärmeren letzten Sommern unterwegs. Aber gerade ab Ende August werden es wieder mehr Wespen sein. Zumal es die nächsten Tage auch noch mal wärmer wird. Damit steigt auch die Gefahr von Wespenstichen Ob Kuchen oder Kotelett – wir können fast nichts draußen essen, ohne die Tiere anzulocken. Der Grund für die vielen Wespen ist einfach: Die Wespenpopulation erreicht im August den Höhepunkt und die Wespe benötigt viel Nahrung – vor allem Proteine und Kohlenhydrate. Fühlen…
Kartoffeln richtig lagern
Die wenigsten haben heute einen Kartoffelkeller. Aber wenn sie ein paar Kleinigkeiten beachten, kann die tolle Knolle auch in ihrer Küche länger frisch gehalten werden. Hier zeige ich Dir wie Du Kartoffeln richtig lagern kannst. Die Älteren von uns kennen das bestimmt noch: Im Herbst wurden die Kartoffeln für den Winter geliefert und im Keller eingelagert. So war’s auch bei uns zu Hause. Außerdem sind wir noch selbst bei der Ernte aktiv gewesen und waren stoppeln. Das heißt, das wir eine Nachlese gemacht haben, weil die Erntemaschinen nicht alles erwischt haben. Damals wurden dann auch die Schulklassen auf’s Feld geschickt, um den Bauern zu helfen. Die Mädels waren davon nicht…
Sieben interessante Fragen und Antworten um’s Bier
Trinkst Du gern Bier? Ich trinke gerne mal ein Bierchen und in geselliger Runde auch mal eins mehr. Gemütlich im Biergarten sitzen und zusammen ein Bier trinken gehört zur Kultur wie der Hase zu Ostern. Schön ist deshalb, das es immer mehr kleine Brauereien gibt und man nicht mehr auf das Bier im Supermarkt angewiesen ist. Auch hier in Laubegast gibt es eine solch kleine Brauerei – Die Hausbrauerei Laubegast. Fragen und Antworten rund um Bier Rund ums Bier haben sich viele Mythen gebildet. Meistens beziehen sich diese Mythen auf Vorwände, warum es noch ein Bier mehr sein darf oder soll. Die meisten dieser “Ausreden” dürften wohl von Männern kommen,…
Geheimtipp: Kräuter die glücklich machen
Ich habe mich gefragt, ob für Körperpflege, gesunde Ernährung, Reinigungsmittel und Pflanzenschutz Kräuter eine alternative zu Produkten mit zu viel Verpackung und Chemie sind. Und eigentlich kannte ich die Antwort auf diese Frage schon. Wir brauchen sehr viel weniger Verpackung und natürlich auch weniger Chemie. Aber das müssen wir wollen und umsetzen. Was ich nicht wusste war, wie ich das hinbekomme. Es gibt hunderte Bücher über Kräuter. Und seit Jahrhunderten wird das Wissen gesammelt – und wieder vergessen. Jeder halbwegs gebildete Deutsche kennt den Namen Hildegard von Bingen. Und es gibt hunderte Produkte die auf ihre Forschung zurückgehen. Aber die meisten Salben und Kräuter, die in ihrem Namen oder besser…
