Mitte Dezember 2023 habe ich mein erstes Buch veröffentlicht; “Knut’s geheimes Dresdner Stollenbuch”Hier findest Du einen Auszug daraus.
Rezept Dresdner Christstollen
Knut’s Rezept für Dresdner Christstollen
Die Zubereitung des Christstollens ist zwar nicht schwer, nimmt jedoch einige Zeit in Anspruch. Das ist vor allem deshalb notwendig, weil sich das viele Fett (Butter und Butterfett) und Hefe überhaupt nicht vertragen. Mit meiner Rezeptur gelingt Dein Stollen aber ganz sicher.